Responsable du développement international du groupe Altavia, Lorenzo, a rejoint le groupe il y a 21 ans, pour démarrer la première filiale à l’étranger du groupe, après avoir travaillé dans les domaines des télécoms et de l’édition. Avant d’occuper le poste actuel, il a été successivement directeur d’Altavia Ibérica et responsable de la zone Europe. Italien de naissance, diplômé de l’école polytechnique de Turin, il a vécu en Arabie, Espagne, Israël, Italie, Maroc, Mexique et pour finir en France.
Quelle innovation retail vous a le plus séduit récemment ?
L’épicerie Causses est une boutique d’Alimentation Générale de Qualité (AGQ) inspirée par les valeurs du slow food (bon, propre et juste), qui met en avant des producteurs aux savoir-faire reconnus adhérant à la charte qualité de l’enseigne,mais également une fabrique alimentaire (espace restauration) proposant une carte courte faite maison et issue de produits en provenance du magasin.
“La mission de Causses est de transformer les courses de corvée en plaisir, et d’être un lieu d’expériences et de convivialité.”
Le choix des produits qui sont référencés répond aux valeurs de l’enseigne :
– Qualité
– Authenticité
– Curiosité
– Convivialité
Avec plus de 2000 produits garantis sans additifs ni colorants, il y a largement de quoi trouver son bonheur.
Quelle grande tendance touchant au retail vous parait la plus enthousiasmante ?
La personnalisation des produits de grande consommation
La technologie permet aujourd’hui aux marques de proposer à leurs consommateurs des produits différenciés, grâce à l’accès direct aux informations de leurs consommateurs via leur activité numérique. Dans un univers de consommation impersonnel, la personnalisation est le reflet de la volonté de se sentir unique. Les objets connectés de demain, qui identifieront les données de santé et d’humeur, pourront ouvrir la voie à de nouvelles interactions avec les industriels, qui pourront proposer automatiquement des offres ultra-personnalisés, par exemple une offre de boisson, adaptée aux besoins énergétiques ou caloriques. Il ne reste plus qu’à voir comment les industriels vont prendre ce virage et dans quel délai.
Votre destination Retail préférée ?
Le marché d’Aligre, car il est : gai, commerçant, bruyant, séduisant, vivant. Les commerçants négocient avec les clients, adaptent les prix aux stocks invendus, bref il est impossible de quitter les lieux sans ne rien avoir acheté.
Une appli Retail dans votre Smartphone ?
Amazon. C’est une appli classique mais très performante, les achats se font en quelques clics et avec une grande ergonomie.
Les enjeux de satisfaction client de demain dans le retail ?
Il y a plusieurs enjeux, mais un, sans doute majeur, sera le gain de temps dans la partie moins ludique de l’acte d’achat, le calcul du montant total. Les technologies permettront de calculer directement et à faible coût le montant de nos achats dans notre panier ou caddy et de réaliser le paiement avec une validation très simple mais sécurisée. Fini la queue aux caisses, plus de temps pour choisir.
Votre madeleine de Proust en Retail ?
La Rinascente. 1865, les frères Bocconi ouvrent à Milan, le premier grand magasin italien où on trouvait des vêtements de prêt-à-porter, une très grande innovation, car à cette époque, les vêtements étaient réalisés sur mesure. Le succès fut immédiat, ce qui permit l’ouverture d’un second magasin en 1877 à Milan, Piazza del Duomo, qui devint le vaisseau amiral de l’enseigne, suivi de bien d’autres. Ensuite, pour augmenter la fréquentation et l’attrait du magasin de la Piazza del Duomo, voilà que la Rinascente se dote d’autres services comme une banque et un bureau de poste. La Rinascente est une vraie icone du retail italien qui me rappelle mon enfance.
Source : Altavia Watch